Cineam.net

Resep Bakwan Gurih, Enak dan Lezat

Resep bakwan sangat beraneka macam. Jajanan murah yang gurih, enak dan lezat ini salah satu jenis makanan ringan yang digemari masyarakat Indonesia. Campuran berbagai bahan di dalamnya seperti sayur, tepung, dan bahan lain akan terasa enak dan gurih. Karena itu, makanan yang satu ini menjadi favorit berbagai kalangan. Resep bakwan sudah tersedia dengan berbagai macam bahan, Anda tidak perlu bingung lagi bagaimana cara mengolahnya.

Resep Bakwan Tahu

Resep Bakwan Gurih, Enak dan Lezat

Resep bakwan tahu ini bisa anda coba praktekkan dirumah. Tahu merupakan salah satu jenis makanan di tanah air yang banyak digemari. Karena bisa diolah ke dalam berbagai bentuk masakan, termasuk bakwan. Untuk Anda yang bingung bagaimana cara mengolahnya, Anda bisa mengikuti langkah berikut ini.

Bahan-bahan

Bahan yang dibutuhkan untuk resep bakwan antara lain 400 gram tahu putih (bisa disesuaikan dengan keinginan). Siapkan 3 butir telur ayam, 100 gram tepung terigu, 50 gram tauge, 1 batang daun bawang dan diiris halus. Siapkan juga 1 batang daun seledri dengan diiris halus, 2 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih. Yang tidak boleh dilupakan juga ialah garam secukupnya, gula kristal putih sesuai selera dan juga minyak.

Cara membuat

  • Langkah awal ialah haluskan semua tahu yang sudah dibeli.
  • Haluskan juga bumbu-bumbu seperti bawang putih, bawang merah, garam, gula, dan cabai rawit.
  • Campurkan tahu yang sudah halus dengan bumbu yang tadi sudah dihaluskan.
  • Aduk rata sampai benar-benar tercampur dengan sempurna.
  • Masukkan daun bawang, tauge dan daun seledri di dalam adonan tersebut.
  • Aduk kembali hingga rata.
  • Ambil adonan sedikit demi sedikit dan bentuklah bulat-bulat menggunakan tangan/sarung tangan plastik.
  • Bentuklah sampai adonan habis.
  • Siapkan wajan dan minyak di atasnya.
  • Lakukan penggorengan adonan sampai berubah warna menjadi kecokelatan.
  • Kini resep bakwan tahu selesai dibuat, dan siap disajikan.

Resep Bakwan Jagung

Resep Bakwan Gurih, Enak dan Lezat

Anda pasti sudah tidak asing lagi dengan resep bakwan jagung ini. Bakwan yang sering dijadikan sebagai lauk, baik di rumah maupun di warung makan. Khususnya rumah makan jawa. Cara membuatnya juga tidak begitu sulit. Anda bisa menerapkannya dirumah dan menyajikannya untuk anggota keluarga. Bagaimana cara membuatnya, yuk simak saja penjelasan berikut ini.

Bahan-bahan

Bahan utama yang dibutuhkan ialah jagung manis sebanyak 4 buah dan di serut (jumlahnya bisa menyesuaikan kebutuhan). Siapkan 4 sdm tepung terigu, 2 siung bawang merah, 3 siung bawang putih. Siapkan juga cabai rawit sebanyak 3 buah, 1 batang daun bawang dan diiris halus serta 1 butir telur ayam. Untuk bumbu pelengkap diantaranya; garam secukupunya, gula secukupnya dan minyak goreng.

Cara membuat

  • Haluskan bawang yang telah di serut sebelumnya. Jagung yang digunakan sebaiknya ialah jagung manis karena memiliki cita rasa yang lebih sedap. Tumbuk kasar sebagian jagung dan biarkan beberapa bulir jagung agar tetap utuh untuk memberikan efek rasa yang lebih enak.
  • Haluskan bumbu lainnya seperti bawang putih, bawang merah, garam, gula, dan cabai rawit.
  • Masukkan bumbu yang telah halus tersebut ke dalam wadah jagung yang sudah ditumbuk.
  • Aduk hingga semua tercampur rata.
  • Masukkan telur ayam dan daun bawang yang telah dicincang halus ke dalam adonan tersebut.
  • Masukkan pula tepung terigu sedikit demi sedikit sambil adonan terus diaduk. Pastikan adonan dan tepung terigu tercampur hingga sempurna.
  • Kocok telur pada wadah yang berbeda.
  • Kemudian masukkan telur tersebut dalam adonan lalu aduklah hingga rata.
  • Siapkan wajan dan minyak di atasnya.
  • Panaskan minyak. Ambil adonan bakwan dengan sendok makan dan masukkan ke dalam minyak.
  • Goreng di atas api sedang sampai bakwan terlihat warnanya menjadi agak kecokelatan.
  • Angkat dan sajikan bakwan.
  • Bakwan bisa dijadikan sebagai camilan atau lauk.

Resep Bakwan Udang

Resep Bakwan Gurih, Enak dan Lezat

Jenis bakwan yang satu ini disukai karena selain rasanya yang enak, juga mengandung nutrisi yang baik. Resep bakwan udang dapat Anda ikuti caranya step by step berikut ini dengan mudah.

Bahan-bahan

Bahan yang harus disiapkan ialah udang segar dengan ukuran sedang kurang lebih sebanyak 500 gram. Cuci bersih udang tersebut dan buang bagian kepalanya. Siapkan 200 gram tepung terigu, 2 batang daun bawang dan diiris halus. Siapkan juga 5 siung bawang putih, 2 siung bawang merah dan garam secukupnya. Bahan lain yang juga diperlukan ialah merica bubuk 1 sendok teh, 1 butir telur ayam, air mineral secukupnya dan minyak.

Cara membuat

  • Langkah pertama ialah bersihkan udang dan lumuri dengan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.
  • Haluskan bawang merah dan bawang putih.
  • Masukkan tepung terigu dalam wadah bersih.
  • Tuangkan air mineral sedikit demi sedikit sampai adonan terasa mengental.
  • Pecah telur ayam pada wadah yang berbeda, lalu kocok.
  • Tambahkan bumbu halus beserta daun bawang, aduk sampai rata.
  • Tambahkan gula, garam, dan merica bubuk, lalu aduk kembali sampai benar-benar tercampur rata.
  • Masukkan udang dan pastikan udang tercampur dengan semua adonan.
  • Ambil adonan dan masukkan ke dalam wajan yang sudah berisi dengan minyak panas.
  • Goreng sampai terlihat berwarna agak coklat keemasan.
  • Angkat selagi hangat dan bakwan udang siap untuk disajikan.

Resep Bakwan sayur

Resep Bakwan Gurih, Enak dan Lezat

Bakwan sayur merupakan salah satu jenis bakwan yang digemari oleh banyak orang. Karena bisa dijadikan sebagai camilan sehari-hari. Untuk Anda yang penasaran dengan cara pembuatannya, Anda bisa mencoba resep bakwan berikut ini.

Bahan-bahan

1 buah wortel yang dikupas kulitnya dan diiris tipis serta memanjang. Siapkan 150 gram kubis dan diiris halus, 100 gram tauge, 2 batang daun bawang dan diiris halus. Siapkan juga 250 gram tepung terigu dan 50 gram tepung beras. 2 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, dan air mineral secukupnya. Bahan lain yang dibutuhkan ialah gula kristal putih secukupnya dan garam secukupnya. 1 sendok teh merica bubuk, kaldu bubuk (sesuai selera atau opsional), 1 butir telur ayam dan minyak untuk menggoreng.

Cara membuat

  • Langkah pertama ialah dengan mencuci bersih sayuran seperti kubis dan wortel iris yang akan digunakan, juga tauge. Setelah itu sisihkan.
  • Haluskan bawang merah dan bawang putih.
  • Siapkan wadah yang bersih dan masukkan tepung beras beserta tepung terigu.
  • Aduklah sampai adonan tercampur rata.
  • Masukkan air mineral secara bertahap sampai adonan mengental, jangan terlalu cair.
  • Siapkan wadah yang berbeda untuk mengocok telur.
  • Masukkan telur yang sudah dikocok dalam adonan, aduk kembali sampai benar-benar tercampur rata.
  • Tambahkan juga bumbu-bumbu yang telah halus, lalu aduk sampai tercampur semuanya.
  • Masukkan sayur-sayuran seperti kubis, wortel, daun bawang, serta tauge. Aduklah hingga semuanya merata.
  • Tambahkan pula gula, garam, dan merica bubuk sampai tercampur rata.
  • Siapkan wajan dan beri minyak di atasnya.
  • Panaskan minyak dan goreng bakwan sampai warnanya berubah menjadi agak keemasan.
  • Resep bakwan sayur telah selesai dibuat, kini siap disantap.

Dari 4 macam resep bakwan di atas, Anda bisa mencoba mempraktekkan salah satunya, ataupun semuanya. Sajikan selagi hangat dan nikmati bersama keluarga Anda dirumah. Selamat mencoba!