Cineam.net

Resep Bakwan Jagung : Panduan Lengkap, Mudah dan Sederhana

Resep bakwan jagung, panduan lengkap, mudah dan sederhana ini sangat cocok bagi Anda yang ingin belajar cara membuatnya. Makanan yang satu ini merupakan makanan ringan yang cocok di lidah orang Indonesia. Selain bisa digunakan untuk lauk, bakwan jagung juga bisa dijadikan sebagai camilan sehari-hari. Gorengan ini juga merupakan jajan murah untuk semua kalangan. Resep untuk bakwan jagung juga tidak begitu sulit dalam membuatnya, memudahkan Anda untuk mencobanya di rumah. Berikut ini panduan lengkap resep bakwan rumahan yang bisa Anda praktekkan dirumah.

Resep Bakwan Jagung : Panduan Lengkap, Mudah dan Sederhana

1. Resep Bakwan Jagung Renyah

Resep bakwan jagung renyah ini merupakan masakan yang mudah dan sederhana. Anda bisa mencoba panduan lengkap resep yang satu ini. Bumbunya sederhana juga lebih praktis, jagung manis tidak perlu dihaluskan atau diblender, hanya perlu disisir.

Bahan-bahan

Bahan yang harus disiapkan yakni jagung manis sebanyak 3 buah dan disisir. Tepung terigu sebanyak 5 sendok makan dan daun seledri dipotong halus sebanyak 3 batang. Juga 3 siung bawang merah dipotong halus, 2 siung bawang putih dipotong halus, dan 1 butir telur ayam. Selain itu, juga dibutuhkan beberapa sayuran seperti wortel kecil sebanyak 1 buah dan dicincang halus. Daun bawang dicincang halus sebanyak 1 batang, air secukupnya, garam dan gula secukupnya serta tidak lupa minyak goreng.

Cara membuat

  • Langkah pertama ialah dengan menyisir jagung terlebih dahulu memakai pisau. Tanpa perlu di haluskan. Dengan demikian, cita rasa jagung akan lebih terasa.
  • Siapkan bumbu-bumbu yang telah dicincang halus.
  • Tepung terigu dimasukkan ke dalam wadah serta tambahkan jagung yang sudah disisir tadi.
  • Masukkan juga bumbu-bumbu di dalamnya.
  • Kocok telur ayam di wadah lain, setelahnya masukkan pula ke dalam wadah.
  • Beri air sedikit demi sedikit sampai adonan tercampur rata.
  • Tambahkan garam dan gula dengan takaran yang pas atau sesuai selera.
  • Siapkan wajan setelah itu tuangkan minyak di dalamnya.
  • Tunggu hingga minyak menjadi panas.
  • Ambil adonan sedikit demi sedikit dan masukkan di dalam minyak tersebut, tunggu hingga berubah warna menjadi kuning keemasan.
  • Angkat dan sajikan salagi hangat.
  • Bisa dijadikan sebagai lauk dan juga camilan sehari-hari.

2. Resep Bakwan Jagung Kriuk

Bagi penggemar makanan kriuk, pasti akan suka dengan resep bakwan jagung yang mudah dan sederhana ini. Rahasia dari bakwan kriuk tidak lain ialah penggunaan tepung beras serta teknik menggorengnya. Yakni adonan untuk bakwan dituang dengan cara melebar dan haslinya akan matang dengan permukaan kriuk. Selain itu, campuran telur juga sebaiknya dihindari, telur akan membuat bakwan menjadi lebih lembek. Yuk langsung saja ikuti panduan lengkap berikut ini dan bagaimana cara membuatnya.

Bahan-bahan

Bahan utama yang dibutuhkan yakni jagung sebanyak 3 buah yang disisir dan tepung terigu sebanyak 5 sendok makan. Daun seledri sebanyak 3 batang dan dirajang halus, daun bawang 1 batang saja dan dirajang halus. Tepung beras sebanyak 1 sendok makan, garam dan gula secukupnya, air secukupnya dan minyak goreng. Bumbu yang perlu untuk dihaluskan yakni 2 siung bawang putih dan 3 siung bawang merah.

Cara membuat

  • Jagung manis yang telah disisir dihaluskan menggunakan uleg atau blender. Atau jika Anda suka dengan hasil yang lebih kasar, bisa menggunakan chopper.
  • Campurkan jagung dan tepung terigu serta tepung beras, beri air sedikit demi sedikit hingga terbentuk adonan yang tidak terlalu encer. Namun juga tidak terlalu kental.
  • Masukkan semua bumbu halus dan bahan-bahan lainnya.
  • Beri bumbu garam dan gula sesuai selera Anda.
  • Siapkan wajan dan beri minyak di atasnya.
  • Ambil 1 sendok adonan dan goreng dengan cara melebar pada pinggir wajan dengan minyak yang sudah panas. Goreng hingga bakwan jagung berubah warna menjadi coklat keemasan.

3. Resep Bakwan Jagung Pedas

Menjelajahi kota malang, pasti Anda akan mendapati resep bakwan jagung pedas yang beragam dengan tampilan yang berbeda. Bumbu yang digunakan dalam adonan cenderung melimpah dengan rasa yang pedas. Jika Anda pecinta rasa pedas, resep ini mungkin bisa Anda coba dirumah, pastinya sangat mudah dan sederhana.

Bahan-bahan

Bahan utama yang dibutuhkan ialah jagung manis sebanyak 3 buah, tepung terigu 2 sdm dan 1 butir telur ayam. Tambahkan pula gula Kristal putih secukupnya, garam secukupnya, minyak goreng, dan air secukupnya. Sedangkan bumbu halus yang perlu dipersiapkan yakni 3 lembar daun jeruk, 3 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih. Juga 2 buah cabai keriting, 2 buah cabai rawit, dan 1 ruas kunci kurang lebih 1 cm.

Cara membuat

  • Langkah pertama yang harus dilakukan ialah dengan menghaluskan jagung yang telah disisir. Atau bisa diolah menggunakan chopper sehingga menghasilkan bulir jagung yang masih kasar.
  • Campurkan jagung dengan tepung terigu, tambahkan air sedikit demi sedikit hingga terbentuk adonan yang pas. Tidak lembek namun juga tidak terlalu cair. Masukkan pula semua bumbu yang telah dihaluskan.
  • Berilah gula dan garam dengan jumlah sesuai selera.
  • Siapkan wajan dan panaskan minyak di atasnya.
  • Ambillah 1 sdm adonan, goreng bakwan hingga berubah warna menjadi kuning keemasan.
  • Jika sudah matang, angkatlah dan sajikan untuk menu keluarga Anda dirumah.

4. Resep Bakwan Jagung Tanpa Telur

Sebagian orang mungkin alergi terhadap protein telur, sehingga tidak menggunakan telur ke dalam masakan sehari-harinya. Selain itu, bagi penikmat bakwan renyah, penggunaan telur tidak dianjurkan. Karena akan memberikan efek empuk bagi bakwan jagung. Berikut ini merupakan resep bakwan jagung tanpa pengunaan telur.

Bahan-bahan

Bahan utama yang harus ada yaitu 3 buah jagung manis dan disisir. 5 sdm tepung terigu dan gula kristal putih secukupnya. Garam secukupnya, minyak goreng secukupnya, dan air secukupnya serta 1 sendok makan tepung beras. Bahan lain yang dibutuhkan yaitu 3 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih yang dicincang halus. Siapkan pula daun seledri yang dirajang halus.

Cara membuat

  • Langkah pertama ialah dengan menyisir jagung menggunakan pisau pada sebuah wadah.
  • Setelah itu, haluskan jagung manis. Jagung manis lebih dianjurkan dipakai karena memiliki cita rasa yang lebih khas dan enak.
  • Siapkan wadah dan letakkan tepung terigu beserta tepung beras di atasnya.
  • Campurkan jagung yang telah halus ke dalam wadah.
  • Haluskan bumbu seperti bawang merah juga bawang putih.
  • Masukkan ke dalam adonan, dan tambahkan pula daun seledri dan daun bawang yang telah dicincang.
  • Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga membentuk adonan yang pas, tidak encer juga tidak terlalu bantat.
  • Masukkan garam dan gula kristal putih dengan takaran sesuai selera Anda.
  • Siapkan wajan dan panaskan minyak.
  • Jika minyak sudah panas, Anda bisa mengambil 1 sendok makanan adonan dan menggoreng bakwan di atasnya. Goreng hingga bakwan berubah warna menjadi kuning keemasan.
  • Angkat jika sudah matang dan sajikan selagi hangat, lebih enak dengan cabai hijau.

Demikian pembahasan panduan lengkap resep bakwan jagung rumahan dengan beberapa varian rasa yang mudah dan sederhana. Tertarik untuk mencobanya? Selamat mencoba!