Cineam.net

Resep Cilok

Resep cilok pada penjelasan ini disertai dengan panduan lengkap serta cara membuat yang bisa Anda coba praktekkan di rumah. Menikmati camilan bisa menjadi salah satu hal yang menyenangkan saat berada di rumah. Tak terkecuali saat sedang menyantap makanan yang dibuat sendiri. Hal ini jelas membuat Anda lebih nyaman dan hemat karena dapat memasaknya sendiri di rumah. Camilan yang dapat dibuat sendiri di rumah juga akan higienis dan tentunya lebih sesuai dengan selera kita.

Resep Cilok

Salah satu makanan yang dapat Anda nikmati dan buat sendiri di rumah salah satunya adalah cilok. Cilok merupakan kudapan khas dari Jawa Barat. Cilok adalah makanan yang berbahan dasar campuran dari tepung tapioka dan tepung terigu. Anda bisa mendapatkan berbagai macam resep cilok mulai dari cilok bumbu sambal kacang, cilok kuah, hingga cilok crispy yang bertebaran di internet.

Resep Cilok Mudah

Berikut ini panduan lengkap serta cara membuat resep cilok mudah dengan bahan-bahan sederhana yang bisa Anda coba.

Bahan-bahan :

  • 250 gram tepung tapioka
  • 5 sendok makan tepung terigu dengan merek atau brand apa saja
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh bubuk kaldu
  • 1/2 sendok teh bawang putih bubuk atau 1 siung bawang putih yang dihaluskan
  • Siapkan air mendidih.

Cara membuat :

  • Campur beberapa bahan, yakni tepung tapioka, tepung terigu, garam, kaldu bubuk, dan bawang putih bubuk ke dalam mangkuk.
  • Kemudian, aduk sampai rata dengan baik dan benar.
  • Setelah itu, tuang air mendidih sedikit demi sedikit sambil mengaduk adonan cilok hingga tampak kalis.
  • Kemudian, buat adonan menjadi bulat-bulat yang sudah kalis sesuai dengan selera sampai habis.
  • Habiskan semua adonan yang ada dan tidak menyimpannya di kulkas.
  • Setelah semuanya dibuat dengan bentuk bulat, Anda dapat mendidihkan air dan tuangkan ke dalam air yang mendidih sedikit minyak.
  • Secara perlahan, Anda dapat memasukkan adonan dari cilok yang sudah dibulatkan.
  • Jika adonan cilok sudah mengapung di air mendidih, Anda bisa membiarkannya sebentar, lalu tiriskan.
  • Setelah itu siapkan sambal pecel, bisa dicocol atau disiram pada cilok yang sudah matang.
  • Cara membuat cilok sudah selesai dan siap disajikan.

Resep Cilok Daun Bawang

Bahan atau bumbu lain untuk resep cilok lainnya yang bisa Anda campurkan yakni daun bawang dan saus. Mungkin membuat rasa cilok ini juga terasa berbeda. Namun, tambahan untuk bahan ini opsional saja, bisa Anda sertakan ataupun tidak. Cara membuat cilok dengan campuran bahan daun bawang juga cukup mudah, sebagaimna panduan lengkap serta cara membuat berikut ini.

Bahan-bahan :

  • 250 gram tepung tapioka
  • 100 gram tepung terigu
  • 2 helai daun bawang
  • 6 bungkus saus sambal ukuran kecil
  • Air dan minyak.

Cara membuat :

  • Campurkan bahan-bahan di atas secara bertahap, yakni tepung tapioka, tepung terigu, dua helai daun bawang yang sudah dipotong-potong. Beri sedikit bumbu dapur lada, saus dan garam.
  • Kemudian, aduk secara perlahan sembari tuang air panas sedikit demi sedikit. Buat agar adonan untuk cilok ini terlihat sampai kalis.
  • Setelah kalis, Anda bisa sambil mendidihkan air sambil membentuk adonan cilok ini menjadi bentuk bulat.
  • Anda bisa menentukan besarnya sesuai dengan selera yang Anda inginkan.
  • Sebelum memasukkan adonan bulat ke dalam air yang mendidih Anda perlu menuangkan sedikit minyak agar adonan tidak lengket.
  • Kemudian, masukkan satu per satu adonan cilok ke dalam air mendidih dan tunggu.
  • Jika adonan bulat ini sudah mengapung, maka tunggu sebentar, lalu tiriskan adonan cilok tersebut.
  • Anda bisa menambahkannya dengan bumbu kacang, saus, kuah kaldu bubuk, dan goreng kembali hingga matang.

Macam-Macam Cilok

Macam-macam cilok ini memang sangat beragam, dengan modifikasi resep cilok kekinian yang menggugah selera.

Cilok Bumbu Kacang

Resep cilok dengan bumbu kacang merupakan cilok yang paling sering hadir di tengah-tengah masyarakat. Untuk mendapatkan cilok sebagai camilan, Anda dapat membuatnya dengan dua cara di atas. Sedangkan bumbu kacang, Anda dapat menggunakan bumbu kacang yang sudah jadi dan banyak dijual di pasar maupun swalayan.

Cilok Saus

Anda juga dapat menikmati cilok dengan campuran saus sambal atau saus tomat yang banyak dijual di pasaran. Biasanya cilok saus juga dilengkapi dengan kecap. Untuk menikmati cilok saus, Anda juga harus hati-hati dengan saus yang dijual di pasaran. Jangan sembarangan membeli saus tanpa merek atau membeli saus yang tidak meyakinkan.

Cilok Kuah Kaldu

Cilok dengan kuah kaldu juga banyak digemari karena cara membuatnya yang cukup mudah. Cara membuat cilok kuah kaldu sama seperti cilok pada penjelasan di atas. Lalu, untuk membuat kuah kaldunya, Anda dapat menggunakan bumbu sop atau bumbu dengan kaldu ayam atau sapi kesukaan Anda.

Cilok Goreng

Jika Anda kurang suka resep cilok dengan cara direbus, ada cara lain, yakni dengan cara digoreng. Cilok goreng cocok dipadukan dengan saus sambal, saus tomat, dan mayones. Anda juga bisa membuatkan sambal khusus yang Anda buat sendiri untuk mendapatkan cilok goreng yang sesuai dengan selera Anda.

Cilok Ayam

Cilok ayam mudah ini cukup banyak hadir di tengah masyarakat dan banyak dijual sebagai jajanan camilan anak-anak maupun dewasa. Nah, daripada jajan di luar, alangkah lebih baiknya membuatnya sendiri di rumah dengan bahan-bahan yang higienis dan bersih. Tentunya, Anda juga dapat memilih ayam yang segar untuk isian di dalam cilok.

Cilok Mozarella

Banyaknya inovasi pada cilok yang hadir saat ini membuat produsen makanan menghadirkan aneka macam rasa. Salah satunya saat ini yang banyak hadir adalah cilok dengan isian mozzarella. Banyak sekali online shop yang membuat cilok isian mozzarella dan dijual. Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah. Bahan cilok dapat dibuat dengan cara yang sama seperti di atas. Kemudian, untuk isiannya, hanya tinggal dimasukkan saja mozzarella ke dalam cilok tersebut. Masukkan saat adonan sudah kalis. Jika Anda menyukai mozzarella, Anda dapat menambahkannya sesuka hati.

Cilok Crispy

Resep cilok crispy hampir sama dengan pembuatan cilok goreng. Perbedaannya yakni cilok crispy dapat ditambahkan menggunakan tepung panir atau tepung roti. Bahan ini membuat cilok lebih crispy dan renyah. Biasanya cilok crispy juga hadir dalam isian yang bermacam-macam, misalnya daging ayam, atau mozzarella.

Cilok Telur

Cilok telur ini terbilang sangat mudah, menjadi jajanan anak-anak yang sangat digemari. Cilok telur biasa disebut cilor. Nah, untuk membuat cilor sendiri di rumah, Anda membutuhkan tusuk sate. Hal ini agar telur dapat dililitkan pada adonan bulat cilok. Cilor akan lebih nikmat dipadukan dengan saus, kecap hingga mayones.

Berbagai macam aneka resep cilok ini hadir dan siap menemani santap sore Anda. Untuk menyempurnakan camilan Anda, panduan lengkap serta cara membuat cilok ini bisa Anda praktekkan di rumah bersama keluarga. Selamat mencoba!